|
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
Детский сад №87
|
|
|---|
|
10
октября
2023
|
ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ В ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ОРГАНИЗАЦИИ
В Детском саду организовано 3-х разовое питание, в соответствии с утвержденным 2х-недельным меню. Организация питания детей в Детском саду №87 осуществляется штатным персоналом ООО "Комбинат общественного питания". Меню составляется в соответствии с СанПиН, на основе физиологических потребностей в пищевых веществах и норм питания детей дошкольного возраста. Осуществляется дифференцированный подход в приготовлении блюд в соответствии с медицинскими показателями. Не допускаются к приему в Детский сад пищевые продукты без сопроводительных документов, с истекшим сроком хранения и признаками порчи.
Имеется пищеблок с полным технологическим циклом, оборудованный тремя цехами: цех готовой продукции, цех сырой продукции, цех овощной продукции, оснащенный необходимым холодильным и технологическим оборудованием. Пищеблок оснащен достаточным количеством технологического, холодильного и весоизмерительного оборудования. Во всех группах имеются буфетные комнаты, оснащенные в соответствии с требованиями СанПиН: имеется набор кухонной посуды, столовых принадлежностей. В групповых помещениях организованы комфортные обеденные зоны для питания детей. Безопасность питьевой воды обеспечивается ультрафиолетовой системой обеззараживания, установленной на вводе холодной воды в здание детского сада.
Правильное Питание - Залог Здоровья
В детском саду, где дети проводят значительную часть дня, обеспечение их здоровья и безопасности – наш главный приоритет. Мы стремимся создать максимально благоприятную и защищенную среду, способствующую гармоничному физическому и психоэмоциональному развитию каждого ребенка, а также прививать навыки здорового образа жизни. Одним из мероприятий, направленных на достижение этой цели, является реализация проекта «Разговор о здоровье и правильном питании» для детей старшего дошкольного возраста. В рамках проекта воспитатели вместе с детьми проходят курсы повышения квалификации по данной тематике на базе ФБУН «Новосибирский НИИ гигиены» Роспотребнадзора (ссылка https://www.niig.su/). Занятия в группе проводятся с использованием рабочих тетрадей, включающих элементы беседы, дидактические игры и творческие задания.
Этот проект призван не только рассказать детям о важности здоровья и правильного питания, но и сформировать у них осознанное отношение к своему телу и привычкам. В процессе занятий дети учатся понимать, что такое полезная и вредная еда, как правильно заботиться о своем здоровье, соблюдать режим дня и заниматься физической активностью. Использование рабочих тетрадей, дидактических игр и творческих заданий делает процесс обучения интересным и увлекательным, позволяя детям лучше усваивать информацию и применять ее на практике. Таким образом, проект «Разговор о здоровье и правильном питании» вносит значительный вклад в формирование здорового образа жизни у дошкольников, закладывая фундамент для их благополучия в будущем.
Оператор питания ООО «Комбинат общественного питания»:
Директор филиала ООО «Комбинат общественного питания» г. Каменска-Уральского - Ушаков Евгений Михайлович т. 89250827850
Управляющая соц. сектором (сады Красногорского района) - Хренова Оксана Леонидовна т. 89041650536
Управляющая соц. сектором (сады Синарского района) - Коновалова Виктория Сергеевна т. 89041730900
ФОРМА ОБРАТНОЙ СВЯЗИ ДЛЯ РОДИТЕЛЕЙ (ЗАКОННЫХ ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ) ВОСПИТАННИКОВ И ОТВЕТЫ НА ВОПРОСЫ РОДИТЕЛЕЙ (ЗАКОННЫХ ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ) ПО ПИТАНИЮ
Форма обратной связи для родителей (законных представителей) воспитанников и ответы на вопросы родителей (законных представителей) по питанию принимаются в виде обращений:
на электронный адрес: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.
по телефону +7 (3439) 53-00-87
на странице "Обращения граждан"
Рекомендации по организации здорового питания детей
Питание – это необходимая потребность организма и обязательное условие существования человека. Ещё Гиппократ сказал, что человек рождается здоровым, а все его болезни приходят к нему через рот с пищей. Детский организм развивается бурно и быстро. Поэтому очень важно правильно организовать питание детей. В детском саду рацион, согласно нормативным документам, включает в себя весь необходимый набор продуктов. Специально рассчитывается их калорийность и энергетическая ценность, организуется режим питания. Таким образом, обеспечивается суточная потребность в пищевых веществах и энергии у детей примерно на 75 – 80%.
Родители, помните!
Условия охраны здоровья воспитанников
С целью охраны и укрепления здоровья детей в ДОУ разработан комплекс воспитательно-образовательных, оздоровительных и профилактических мероприятий во всех возрастных группах, направленный на сохранение здоровья детей. Планирование и проведение работы по охране здоровья воспитанников осуществляется в двух направлениях: педагогическом и медицинском. Медицинский блок состоит из медицинского, процедурного кабинетов и изолятора. Медицинский кабинет оснащен всем необходимым оборудованием, которое соответствует санитарно-гигиеническим требованиям. Медицинское обслуживание детей в ДОУ осуществляется на основании договора с ГБУЗ СО «Детская городская больница № 2 города Каменска-Уральского».
В образовательном учреждении с целью охраны здоровья воспитанников проводятся следующие мероприятия:
- проведение ежегодных профилактических осмотров;
- мероприятия по обеспечению адаптации в образовательном учреждении;
- осуществление систематического медицинского и педагогического контроля за физическим развитием воспитанников и уровнем их заболеваемости;
- обеспечение контроля за санитарно-гигиеническим состоянием образовательного учреждения;
- осуществление контроля за физическим, гигиеническим воспитанием детей, проведением закаливающих мероприятий;
- осуществление контроля за выполнением санитарных норм и правил.
Составляется расписание образовательной деятельности для каждой группы детей. Режим дня насыщается активной двигательной деятельностью, играми:
- прием детей на воздухе в теплое время года,
- утренняя гимнастика (традиционная форма, подвижная игра, имитационная, ритмическая),
- дыхательная гимнастика в игровой форме,
- гигиенические процедуры,
- закаливание, с учетом состояния здоровья ребенка (воздушные ванны, солнечные ванны (летом), прогулки на воздухе, хождение босиком по траве, обливание ног (летом), хождение босиком по «дорожке здоровья», игры с водой, умывание и мытье рук прохладной водой),
- занятия физической культурой (образно-игровые, сюжетно-игровые, предметно-образные, физкультурно-познавательные, сюжетно-эстафетные, по развитию элементов двигательной активности, оздоровительные и др.),
- физкультминутки, динамические паузы,
- прогулка (подвижные игры, экскурсии, дозированная ходьба, оздоровительный бег, элементы спортивных игр),
- подвижные игры (с правилами, дидактические игры, с элементами спортивных упражнений),
- игровые упражнения,
- беседы о самочувствии, здоровье,
- пальчиковая гимнастика,
- гимнастика для глаз,
- Дни и Недели здоровья.
Таким образом, в работе ДОУ большое внимание уделяется охране и укреплению здоровья детей.
Положение об организации питания
Положение о комиссии по контролю за организацией и качеством питания, бракеражу готовой продукцииПриказ министерства общего и профессионального образования № 182-д от 29.04.2016 г.
Национальный календарь профилактических прививок
Лицензия на осуществление медицинской деятельности ЛО-66-01-006707 от 20 ноября 2020 года
Приложение к лицензии ЛО-66-01-006707 от 20 ноября 2020 года
Инструкция по охране жизни и здоровья детей в ДОУ
